Những món ăn từ đông trùng hạ thảo giúp cải thiện cân nặng

Bạn luôn cảm thấy mệt mỏi suy nhược từ thể trạng ốm yếu. Bạn ăn nhiều nhưng vẫn gầy nhom và xanh xao. Hôm nay, chúng tôi sẽ mách nhỏ cho bạn cách dùng đông trùng hạ thảo tăng cân, không chỉ đem lại thể trạng khỏe khoắn tươi mới đón xuân mà còn được thưởng thức những món ngon nữa đấy.

Dinh dưỡng từ đông trùng hạ thảo

Từ y học cổ truyền cho đến y học hiện đại đều ghi nhận những giá trị dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời của đông trùng hạ thảo. Trong đông trùng hạ thảo có chức 17 loại acid amin khác nhau, trong đó có nhiều loại mà cơ thể của chúng ta không tự tổng hợp được. Các acid amin này hỗ trợ việc hấp thu tối đa các dưỡng chất vào trong cơ thể, kích thích hệ tiêu hoá, tăng khả năng miễn dịch. Dùng đông trùng hạ thảo có thể giúp cho người ốm phục hồi sức khoẻ, tăng cân nhanh nhưng vẫn giữ được vóc dáng cân đối.

Bởi vì một lượng lớn trong đông trùng hạ thảo như B12, K, A, E tác động tích cực đến hệ tiêu hoá, cải thiện chức năng của các bộ phận, tăng cường quá trình trao đổi chất, hấp thu năng lượng tối ưu. Cho nên, uống đông trùng hạ thảo tăng cân nhưng tăng một cách săn chắc chứ không phải dạng tích tụ mỡ thừa dưới da.

Những món ăn ngon từ đông trùng hạ thảo tăng cân cho bạn

Bên cạnh việc uống bổ sung các thực phẩm chức năng chiết xuất từ đông trùng hạ thảo, thì bạn có thể dùng đông trùng hạ thảo tăng cân bằng những món ăn thơm ngon sau đây:

Canh đông trùng hạ thảo gà tiềm

Bạn có thể tiềm gà ác để món ăn thêm bổ dưỡng, 1 con gà khoảng 1,5kg hầm với 5 con đông trùng hạ thảo (khô hay tươi đều được), hành tây, kỷ tử, gừng và gia vị. Cách chế biến khá đơn giản, bạn chỉ cần làm sạch nguyên liệu, cho hành tây và gà vào hầm mềm, đến khi gần chín thì cho đông trùng hạ thảo, kỷ tử vào hầm, nêm nếm gia vị cho vừa và dùng nóng.

Đông trùng hạ thảo hầm thịt heo

Nếu không thích gà, thì thịt heo cũng là một sự thay thế hoàn hảo. Sườn non hầm với nấm đông trùng hạ thảo, hòa quyện với nhau tạo cảm giác ngon miệng khi ăn mà vừa đảm bảo đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Xem thêm: Những cách dùng đông trùng hạ thảo làm đẹp da

Đông trùng hạ thảo chưng yến

Đây là món ăn bổ dưỡng rất phổ biến mà các chị em hay dùng, không chỉ giúp cân bằng vóc dáng mà còn rất hiệu quả để dưỡng nhang. Bạn chỉ cần chưng kết hợp 5gr tổ yến, 10gr đông trùng hạ thảo tươi, thêm táo đỏ, đường phèn, hạt sen. Chưng khoảng 30p là có ngay thành quả.

Canh đông trùng hạ thảo với nhân sâm, bào ngư

Một món ăn cải thiện dinh dưỡng, phục hồi thể chất cho người suy nhược cực kỳ nhanh chóng và hiệu quả. Nguyên liệu bạn cần là nhân sâm tươi, bào ngư, đông trùng hạ thảo, thịt heo, sò điệp, nấm đông cô, táo đỏ, kỷ tử và gừng.

Bạn hầm thịt heo cùng nhân sâm thái lát, sau đó cho táo đỏ, gừng, nấm đông cô vào tiếp tục nấu sôi. Vặn nhỏ lửa và cho tiếp đông trùng hạ thảo, kỷ tử, bào ngư, sò điệp vào hầm thêm 45p, nêm gia vị và tắt bếp. Như vậy là hoàn thành một món canh siêu bổ dưỡng rồi nhé.

Khi chế biến các món ăn với đông trùng hạ thảo, bạn cần lưu ý:

• Thời gian nấu không quá 2 tiếng, vì nếu nấu quá 2 tiếng sẽ làm mất các thành phần dưỡng chất có trong đông trùng hạ thảo.
• Không nấu đông trùng hạ thảo với nhiệt độ quá cao, chỉ nên ninh lửa nhỏ.
• Dùng nồi đất hoặc nồi thuỷ tinh nấu đông trùng hạ thảo sẽ tốt hơn khi dùng nồi kim loại.

Hy vọng sau bài viết hôm nay, bạn đã có thêm một bí quyết để ăn ngon cùng đông trùng hạ thảo tăng cân. Có một sức khỏe và thân hình hoàn hảo để đón Tết nhé.